عسل و دارچین، دوای هر درد!

نشان داده شده است كه مخلوطي از عسل و دارچين بسياري از بيماريها را درمان مي‌كند. عسل در بيشتر كشورهاي جهان توليد مي‌شود. دانشمندان امروزه عسل را به عنوان داروي رام بان (بسيار موثر) براي انواع بيماري‌ها پذيرفته اند.

نشان داده شده است كه مخلوطي از عسل و دارچين بسياري از بيماريها را درمان مي‌كند. عسل در بيشتر كشورهاي جهان توليد مي‌شود. دانشمندان امروزه عسل را به عنوان داروي رام بان (بسيار موثر) براي انواع بيماري‌ها پذيرفته اند.

عسل مي‌تواند بدون هيچ گونه عوارض جانبي براي هر نوع بيماري استفاده شود. علم امروز مي‌گويد كه حتي اگر عسل شيرين است، اگر در دوز دارو به عنوان درست به‌كار رود براي بيماران ديابتي نيز ضرر ندارد. عسل و دارچين مي‌تواند به صورتهاي مناسب براي درمان بيماريهاي زير به‌كار رود.

بيماري‌هاي قلبي

ساخت خمير عسل و پودر دارچين، روي نان به جاي ژله و مربا، و خوردن آن را به طور منظم براي صبحانه كه باعث كاهش كلسترول در شريان‌ها و مراقبت بيمار از حمله قلبي شود. همچنين، كساني كه تاكنون دچار حمله شده اند با اين درمان به صورت روزانه مي‌تونند احتمال حمله ديگر را به فاصله بيشتري به تاخير اندازند. استفاده منظم باعث رفع نفس تنگي و تقويت ضربان قلب مي‌گردد.


آرتروز

بيماران آرتريت ممكن است روزانه، صبح و شب، يك فنجان آب داغ با 2 قاشق عسل و یک قاشق چاي خوري پودر دارچين استفاده كنند. اگر به طور منظم بكار برده شود حتي آرتريت مزمن قابل درمان است. در پژوهش اخير انجام شده در دانشگاه كپنهاگ، معلوم شد كه وقتي پزشكان بيماران خود را با مخلوط یک قاشق غذاخوري عسل و نصف قاشق چاي خوري پودر دارچين قبل از صبحانه تحت درمان قرار دادند، آنها دريافتند كه در عرض يك هفته، از 200 نفر عملا 73 بيمار كاملا از درد برطرف شدند، و طي يك ماه، اكثرا تمام بيماراني كه نمي‌توانستند راه بروند و يا به دليل ورم مفاصل به اطراف حركت كنند، راه رفتن بدون درد را شروع كنند.


عفونت مثانه

هنگامي كه 2 قاشق غذاخوري پودر دارچين و يك قاشق چاي‌خوري عسل در يك ليوان آب ولرم تهيه و نوشيده شود مي‌تواند باعث از بين رفتن جرمها و ميكروبهاي مثانه شود.


دندان درد

براي كاهش درد دندان مي‌توان یک قاشق چاي خوري پودر دارچين و 5 قاشق چايخوري عسل را روي دندان درد قرار داد. اين عمل ممكن است 3 بار در روز تا زماني كه دندان درد متوقف شود استفاده شود.



كلسترول

هنگامي كه دو قاشق غذاخوري عسل و سه قاشق چايخوري پودر دارچين را در 16 اونس آب جوش مخلوط كرده و به بيمار كلسترولي بدهيم، مشخص شده است كه سطح كلسترول در خون در عرض دو ساعت 10 درصد كاهش مي‌يابد. همانطور كه براي بيماران مبتلا به اماس مفصل ذكر شد، در صورت تكرار 3 بار در روز، هر كلسترول مزمني درمان مي‌شود. بر اساس اطلاعات بيان شده در مجلات، مصرف عسل خالص با غذاي روزانه مشكلات كلسترول. را برطرف مي‌كند. به هر حال، اگر شما داروي كلسترول مصرف مي‌كنيد دست نگه داريد ! همه آنها حاوي استاتين هستند كه ماهيچه‌هاي شما را تضعيف مي‌كنند از جمله ماهيچه‌هاي قلب شما و هيچ يك براي جلوگيري از حملات قلبي يا سكته مغزي تاييد نشده است!


سرما خوردگي

كساني كه مبتلا به سرماخوردگي معمولي و يا شديد هستند بايد 1 قاشق عسل ولرم با 4 / 1 قاشق پودر دارچين را در روز به مدت 3 روز استفاده كنند. اين فرآيند اغلب سرفه مزمن و سرماخوردگي را درمان كرده و سينوسها را پاك مي‌كند.


ناراحتي معده

عسل با پودر دارچين دردهاي معده را درمان كرده و معده را از ريشه از زخم معده تخليه مي‌كند.


گاز معده

مطالعات انجام شده در هند و ژاپن نشان داده است كه اگر عسل با پودر دارچين مصرف شود گاز معده برطرف مي‌گردد.


سيستم ايمني بدن

استفاده روزانه از عسل و پودر دارچين سيستم ايمني بدن را تقويت و بدن را از حملات ويروسي و باكتريايي محافظت مي‌كند. دانشمندان دريافتند كه عسل داراي ويتامين‌هاي مختلف و مقادير زياد آهن است. استفاده مداوم از عسل باعث تقويت گلبولهاي سفيد خون در مبارزه با بيماري‌هاي باكتريايي و ويروسي مي‌شود.

فقر ویتامین ب ۱۲ چه بلایی سر خانم ها می آورد

توانایی بدن یک زن برای جذب ویتامین ب ۱۲ به تدریج و با افزایش سن، کاهش می یابد. محققان آمریکایی نشان داده اند که ۴ درصد از زنان بین سنین ۴۰ تا ۶۰ سال از کمبود این ویتامین رنج می برند.

فقر این ویتامین بخصوص در زنانی که از مشکلات گوارشی رنج می برند و داروهای اسید معده دریافت می کنند، گیاه خوارانی که گوشت دریافت نمی کنند و … بیشتر به چشم می خورد.

علائم جدی کمبود ویتامین ب ۱۲ که نیاز فوری به توجه پزشکی دارند از این قبیل است:

سوزن سوزن شدن: این حالت بخصوص زمانی که فرد برای طولانی مدت نشسته باشد، معمولی است اما احساس بی حسی در سراسر بدن همراه با سوزن سوزن شدن می تواند نشانه ابتلا به فقر ویتامین ب ۱۲ باشد. آسیب های عصبی ناشی از کمبود ویتامین ب ۱۲ باعث بروز این نشانه ها می شود.

ضعف عضلانی: یک نتیجه کمبود ویتامین ب ۱۲ این است که اکسیژن کافی به عضلات نمی رسد و فرد ضعف عضلانی نامتعارف را تجربه می کند.

رنگ پریدگی: عدم تولید کافی سلول های قرمز خون در افراد مبتلا به فقر ویتامین ب ۱۲ منجر به بروز حالت رنگ پریدگی می شود.

فراموشی: فراموشی مزمن و نامتعارف ممکن است نشان دهنده یک مساله عمیق پزشکی باشد. بسیاری از بیماران مبتلا به فقر ویتامین ب ۱۲ در معرض خطر ابتلا به زوال عقل و آلزایمر در سنین بالاتر هستند. یک آزمایش خون ساده می تواند کمبود ویتامین ب ۱۲ را تشخیص دهد و رژیم های مکمل می توانند از ابتلا به بیماری های شناختی در این افراد جلوگیری کنند.

خستگی غیر قابل توضیح: احساس خستگی برای طولانی مدت حتی اگر فرد به میزان کافی خواب دریافت کرده باشد، البته همراه با علائمی که در بالا ذکر شد، می تواند نتیجه کمبود ویتامین ب ۱۲ باشد و این را محققان آکادمی تغذیه و رژیم درمانی ایالات متحده ادعا کرده اند.

سرگیجه: حملات مکرر سرگیجه می تواند یک سیگنال جدی ابتلا به کم خونی ناشی از فقر ویتامین ب ۱۲ باشد. احساس لرزش سریع در حالت نشسته از نشانه های دیگر است. کسانی که فقر ویتامین ب ۱۲ دارند، همچنین هنگام بالا آمدن یا پایین رفتن از پله ها دچار سرگیجه می شوند که این حالت البته بسیار خطرناک است و نیاز به توجه فوری پزشک دارد.

بهترین منابع: با توجه به موسسات ملی بهداشت جگر گوساله غنی از ب ۱۲ است. گوشت گاو، بوقلمون، مرغ، ماهی قزل آلا، سرشار از این ویتامین است. تخم مرغ و شیر نیز از دیگر منابع هستند.

تفاوت مقاله علمی پژوهشی با سایر مقالات

مقاله مروری صرفا ادبیات موضوعی را بررسی مرور و جمع بندی میکند و در واقع تولید علم نمیکند ولی مقاله علمی پژوهشی معمولا شامل پژوهش میدانی یا آزمایشگاهی و … میشود و علاوه بر ادبیات موضوعی بر اساس مدل و فرضیات آزمون هایی انجام میدهد که نتیجه آن دانش افزایی هست.

 
1-    مقاله پژوهشی: برگرفته از تحقیقی است كه به تازگی پایان یافته است و چون متكی بر یافته های تحقیقاتی است، گزارش تحقیق نیز به آن گفته می شود. مقالات پژوهشی غالبا از ارائه نتایجی که در آزمایشگاه بدست آمده است، حاصل می­شود به زبان ساده­ تر مقالات پژوهشی حاصل پژوهش و تحقیق و آزمایش در حوزه­ای خاص می­باشد.

2- مقاله تحلیلی: این نوع مقاله كه به نام مقاله نظری نیز شناخته می شود، مقاله ای است كه مؤلف با استفاده از منابع پژوهشی پیشین، نظریة خاصی را در حوزه كار خود مطرح می نماید. در این نوع مقاله نویسنده ممكن است نظریه های قبلی را گسترش دهد، آن ها را با استفاده از شواهد استحكام بخشد، آن ها را به شكل دیگری بیان كند یا آنها را مورد تأمل و تردید قرار دهد. چنانچه از نام آن برمی­ آید مقاله تحلیلی، از تحلیل و موشکافی موضوعات در جهت بسط دادن موضوع و یا بیان نقاط قوت و ضعف آنها حاصل می­شود.

3- مقاله مروری: این مقاله به تحلیل كلان و ارزیابی انتقادی نوشته هایی می پردازد كه قبلاً منتشر شده است. مؤلف مقاله مروری از طریق مقوله بندی، یكپارچه سازی و ارزشیابی متون منتشر شدة پیشین، سیر پیشرفت پژوهش های جاری را در جهت روشن ساختن مسئله ای مشخص دنبال می كند. به عبارت دیگر و به زبانی ساده­ تر نویسنده در مقالات مروری نقطه نظرهای افراد مختلف را بدون اینکه دخل و تصرفی در آنها انجام دهد، را در کنار هم قرار داده و نسبت به نوشتن مقاله اقدام می­کند. مقالات مروری غالبا در حیطه­ هایی کاربرد دارد که در آنها نوشته ها و تحقیق­ های بسیاری انجام شده ولی مقاله­ ای که نتایج تمامی تحقیقات را در بر گرفته باشد و بتواند به صورتی جامع و یکپارچه کل موضوع را نشان دهد، وجود ندارد. با توجه به اینکه نویسنده مقالات مروری باید نسبت به تمام زوایای موضوع اطلاعات و دانش کافی داشته باشد، بطوریکه بتواند تمامی ابعاد موضوع را در مقاله بیان نماید، غالبا توصیه میشود که افرادی نسبت به نوشتن مقالات مروری اقدام کنند که خود در آن زمینه صاحب نظر بوده و چندین مقاله مروری و یا پژوهشی در آن مورد به چاپ رسانده باشد.

4-مقاله گردآوری: این نوع مقاله صرفاً به گردآوری و انعكاس نقطه نظرهای مختلف مندرج در نوشته های مرتبط با موضوعی خاص می پردازد و در واقع كار تازه ای را عرضه نمی كند. تفاوت آن با مقاله تحلیلی این است كه به ارائه نظریه جدیدی منتهی نمی شود و نیز با مقاله مروری این تفاوت را دارد که الزاماً به سنجش و ارزیابی كلیه آثار قبلی نمی پردازد. مقالات گردآوری را در اصل میتوان نسخه کوچکتر و ناقص­ تر مقالات مروری دانست. باید این را نیز مورد توجه قرار داد که ارزش علمی مقالات گردآوری شده نسبت به سه نوع اول مقاله به نسبت پایین میباشد. همچنین به خاطر داشته باشید که نشریه­ های معتبر داخلی و خارجی که دارای رتبه علمی ISI و یا علمی پژوهشی می­باشند، غالبا از چاپ کردن مقالات گردآوری شده خودداری می­کنند. البته علاوه بر 4 مورد ذكر شده، گونه های دیگری از نوشته های مجلات وجود دارند كه از فراوانی كمتری برخوردارند؛ نظیر یاداشت های انتقادی، نقد و بررسی، گزارش كوتاه و…  که با توجه به اینکه ارزش آنها به نسبت نسبت به 4 مورد ذکر شده پایین­ تر میباشد، به همین دلیل از دادن توضیحات بیشتر در مورد آنها خودداری شده است.

نکته:

امکان دارد که بسیاری از مقالات ترکیبی از انواع مقالات فوق باشد مثلا امکان دارد مقاله تحقیقی مروری باشد، بطوریکه در آن مقاله علاوه بر انعکاس نظرات مختلف به تجزیه و تحلیل آنها نیز پرداخته و نظرات و تحلیل­ های شخصی را نیز در داخل آنها وارد کرده باشد.

فلسفه پیاده روی اربعین چیست؟

بنا به فرموده امام عسکری(ع)؛ یکی از نشانه‌های مومن-که در این روایت مقصود شیعه است-زیارت سیدالشهدا در روز اربعین می‌باشد.
همواره آیین‌ها و ادیان مختلف با هدف همبستگی میان پیروان و هویت بخشی به جریان اجتماعی خود، ایامی را در سال مشخص کرده و پیروان خویش را ملزم به شرکت در این اجتماعات می‌کنند. یکی از پیامدهای اینگونه تجمعات، نمود جهانی و به نوعی تبلیغ آن جریان اجتماعی است که معمولا در جامعه جهانی تاثیرگذار است. به فرموده مقام معظم رهبری خلا وجود اجتماعی عظیم و بین المللی در میان شیعیان را حضور میلیونی در ایام اربعین پر می‌کند. کربلا می‌تواند «نماد» تبلور وحدت وبیعت با امام باشد که «نمود»ی جهانی خواهد داشت. شروع جاذبه مغناطیس حسینی در روز اربعین است، این همان مغناطیسی است که امروز هم با گذشت قرن‌های متمادی در دل من و شما هست.

پیاده به زیارت امام حسین(علیه السلام) رفتن موضوعیت دارد

بنا به فرموده امام عسکری(ع)؛ یکی از نشانه‌های مومن-که در این روایت مقصود شیعه است-زیارت سیدالشهدا در روز اربعین می‌باشد.[۱]زیارتی که با پای پیاده رفتنِ آن هم «موضوعیت» دارد. چرا که امام صادق(ع) به یکی از دوستان خود می‌فرماید: قبر حسین(ع) را زیارت کن و ترک مکن. پرسیدم: ثواب کسى که آن حضرت را زیارت کند چیست؟ حضرت فرمود: کسى که با پای پیاده به زیارت امام حسین(ع) برود خداوند به هر قدمى که برمى‏‌دارد یک حسنه برایش نوشته و یک گناه از او محو مى‏‌فرماید و یک درجه مرتبه‏‌اش را بالا مى‌برد.[۲] ایشان در جای دیگری می‌فرمایند: کسی که به قصد زیارت امام حسین(ع) از منزلش خارج شود اگر پیاده باشد، خداوند بابت هر قدمی که برای زیارت اباعبدالله بر می‌دارد، یک حسنه می‌نویسد و یک سیئه از او محو می‌کند. وقتی که به حرم می‌رسد، خداوند او را جزء صالحین برگزیده می‌نویسد. وقتی مناسک او تمام شد، خداوند نام او را جزء فائزین می‌نویسد. وقتی می‌خواهد بازگردد یک فرشتۀ الهی در مقابل او قرار می‌گیرد و می‌گوید: رسول خدا(ص) به شما سلام می‌رساند، و پیغام می‌دهد (مژده می‌دهد): عملت را از سر بگیر که تمام گناهان گذشته‌ات بخشیده شده است.(۳)

سابقه‌ای تاریخی سنت پیاده روی

از جهتی جریان پیاده روی برای زیارت سیدالشهدا در روز اربعین سابقه‌ای تاریخی نیز دارد؛ زیارت کربلا با پای پیاده در زمان «شیخ انصاری»[۴]رسم بوده است،‌ اما در برهه‌ای از زمان به فراموشی سپرده می‌شود که در نهایت توسط «شیخ میرزا حسین نوری» دوباره احیا می‌شود. ایشان آخرین بار در سال ۱۳۱۹ هجری با پای پیاده به زیارت حرم أباعبدالله حسین(ع) رفت. با اینکه زیارت سید‌الشهدا(ع) در اکثر برهه‌های تاریخی به سختی انجام می‌شد و جان زائران در خطر بود، اما با این وجود زائران، عاشقانه خطرات را به جان می‌خریدند و به پابوسی امام حسین(ع) در روز اربعین نائل می‌شدند.

پی نوشت‌ها:
(۱). بحار الانوار،علامه مجلسی،ج۹۸،ص۳۴۸
(۲). کامل الزیارات،ابن قولویه،ص۱۳۴ (عَنْ عَلِیِّ بْنِ مَیْمُونٍ الصَّائِغِ عَنْ أَبِی عَبْدِ اللَّهِ ع قَالَ: یَا عَلِیُّ زُرِ الْحُسَیْنَ وَ لَا تَدَعْهُ. قَالَ قُلْتُ: مَا لِمَنْ أَتَاهُ مِنَ الثَّوَابِ؟ قَالَ مَنْ أَتَاهُ مَاشِیاً کَتَبَ اللَّهُ لَهُ بِکُلِّ خُطْوَةٍ حَسَنَةً وَ مَحَى عَنْهُ سَیِّئَةً وَ رَفَعَ لَهُ دَرَجَةً؛)
(۳). همان ، ص۱۳۲-« مَنْ‏ خَرَجَ‏ مِنْ‏ مَنْزِلِهِ یُرِیدُ زِیَارَةَ قَبْرِ الْحُسَیْنِ بْنِ عَلِیٍّ ص، إِنْ کَانَ مَاشِیاً، کَتَبَ اللَّهُ لَهُ بِکُلِّ خُطْوَةٍ حَسَنَةً وَ مَحَى عَنْهُ سَیِّئَةً، حَتَّى إِذَا صَارَ فِی الْحَائِرِ کَتَبَهُ اللَّهُ مِنَ الْمُصْلِحِینَ الْمُنْتَجَبِینَ، حَتَّى إِذَا قَضَى مَنَاسِکَهُ کَتَبَهُ اللَّهُ مِنَ الْفَائِزِینَ، حَتَّى إِذَا أَرَادَ الِانْصِرَافَ أَتَاهُ مَلَکٌ فَقَالَ: إِنَّ رَسُولَ اللَّهِ ص یُقْرِؤُکَ السَّلَامَ وَ یَقُولُ لَکَ: اسْتَأْنِفِ الْعَمَلَ فَقَدْ غُفِرَ لَکَ مَا مَضَى»
(۴]. (متوفی سال ۱۲۸۱ قمری)

طرز تهیه کوکوی بادمجان کبابی

کوکوی بادمجان یکی از انواع غذا با بادمجان است که بسیار خوشمزه است. طرز تهیه کوکوی بادمجان کبابی بسیار ساده است و در کمترین زمان تهیه میشود.

کوکوی بادمجان یکی از انواع کوکوهای ایرانی و بسیار خوشمزه و خوش‌خوراک است. کوکوی بادمجان را با روش‌های متفاوتی می‌توان درست کرد برای مثال، برخی افراد از بادمجان کبابی و برخی دیگر از بادمجان خام برای تهیه کوکوی بادمجان استفاده می‌کنند که این امر کاملا سلیقه‌ای است. در کل اگر از طرفداران پروپاقرص بادمجان باشید، به هر روشی که از آن استفاده کنید در نهایت نتیجه خوبی خواهید گرفت. 

این بار قصد داریم طرز تهیه کوکوی بادمجان کبابی بسیار خوشمزه‌ای را به شما آموزش دهیم که طرز تهیه آن بسیار ساده بوده و خیلی سریع حاضر می‌شود و می‌توان آن را جزو غذاهای سنتی فوری محسوب کرد. 

مواد لازم برای تهیه کوکوی بادمجان کبابی

بادمجان متوسط         5 عدد
سیر                           2 حبه
پیاز                            1 عدد
نعناع خشک یا جعفری تازه (دل‌خواه)          2 ق غذاخوری
پودر سوخاری              به میزان لازم
نمک، فلفل، زردچوبه     به میزان لازم
تخم‌مرغ                      1 عدد

طرز تهیه کوکوی بادمجان کبابی

1. برای تهیه کوکوی بادمجان کبابی ابتدا روی بادمجان‌‌ها یک برش با چاقو زده و آن‌ها را روی ذغال و اگر ذغال در دسترس نبود، روی شعله پخش‌کن با حرارت ملایم کبابی کنید.

2. بادمجان‌های کبابی را کنار بگذارید تا کمی خنک شوند و بتوانید پوست آن‌ها را به راحتی جدا کنید. 

3.برای پوست گرفتن بادمجان‌ کبابی بهتر است آن‌ها را زیر شیر آب بگیرید تا پوست‌شان به راحتی جدا شود.

4.حالا بادمجان‌های کبابی را ساطوری کنید و داخل یک کاسه بزرگ بریزید. 

5. پیاز را هم می‌توانید به همین شکل کبابی کنید یا به صورت خام رنده کنید و داخل ظرف بریزید. 

6. سیر را رنده کرده و به مواد قبلی اضافه کنید.

7. تخم‌مرغ، نمک، فلفل و مقدار کمی زردچوبه و در نهایت آرد سوخاری را نیز به مواد اضافه کرده و همه مواد را خوب باهم مخلوط کنید. 

8. در صورت تمایل می‌توانید 2 ق غذاخوری جعفری خردشده یا نعناع نیز به مواد کوکو اضافه کنید که عطر بی‌نظیری به غذا می‌دهد. 

9.حالا یک تابه را روی حرارت گذاشته و کمی روغن داخل آن بریزید و وقتی حسابی داغ شد، با قاشق از مواد کوکو داخل تابه ریخته و آن‌ها را سرخ کنید.

همان‌طور که گفته شد، این غذا جزو غذاهای ساده و سریع است و اگر از طرفداران بادمجان باشید به شدت عاشق این غذای ساده خواهید شد. 

در صورتی که برای تهیه کوکوی بادمجان از بادمجان سرخ‌شده استفاده می‌کنید، برای گرفتن تلخی بادمجان و سرخ کردن بادمجان با حداق روغن، موارد زیرا را رعایت کنید:

· بادمجان‌ها را پوست گرفته، از وسط به دو قسمت تقسیم کنید یا به صورت دایره‌ای برش بزنید و داخل یک سبد بچینید و روی آن‌ها مقدار زیادی نمک ریخته و بین نیم ساعت تا یک ساعت صبر کنید تا زهر آن‌ها خارج شود. سپس بادمجان‌ها را حسابی شسته و کنار بگذارید تا آب اضافی آن‌ها خشک شود.

· بادمجان‌ها را شسته، پوست بگیرید و برش بزنید و داخل آب‌نمک قرار داده و بعد از نیم ساعت بشویید تا نمک اضافه آن‌ها خارج شود. سپس مثل روش قبلی بادمجان‌ها را روی دستمال حوله‌ای یا داخل سبد قرار دهید تا خشک شوند. خشک‌کردن بادمجان‌های شسته‌شده باعث می‌شود موقع سرخ‌کردن، بادمجان‌ها روغن کمتری جذب کنند.

·مقداری ماست را با 1/4 قاشق چای‌خوری زردچوبه مخلوط کنید، هم بزنید تا شبیه به مایه ماست شود و به کمک قلم‌مو روی سطح بادمجان‌ بمالید و سپس سرخ کنید. استفاده از زردچوبه باعث خواهد شد بادمجان خوش‌رنگ شود.

·به کمک قلم‌مو کمی سرکه روی سطح بادمجان بمالید و سپس سرخ کنید. بادمجان پس از سرخ شدن طعم و بوی سرکه نخواهد داد.

· سفیده تخم‌مرغ زده شده را به کمک قلم‌مو روی سطح بادمجان بمالید و سپس سرخ کنید.

بهتر است برای تهیه انواع غذاها با بادمجان از بادمجان کبابی یا بادمجان گریل‌شده در فر استفاده کنید و از مصرف بیش از حد روغن خودداری نمایید. در ضمن بادمجان کبابی عطر بی‌نظیری به غذای شما خواهد بخشید. 

معرفی کتاب «رهایی از زندان ذهن»

شما در این کتاب، یاد می گیرید، از چشم اندازی دور به مشاهدۀ ذهن تان بنشینید.
وقتی دست از اعتقاد به افکارتان بر می دارید، افکارتان تسلیم می شوند و ذهن تان به احساس آرامش و امنیت بیشتری دست می یابد. در بخش اول کتاب یاد می گیرید چه طور افکارتان را بشناسید و آن ها را مشاهده کنید و چگونه فکرتان را تغییر دهید.
در بخش دوم کتاب، به نقش و تأثیر این افکار در زندگیتان پی می برید. وقتی فریب افکارتان را نمی خورید و آن ها را به دقت شناسایی می کنید و می دانید که عملکردشان چیست و قرار است چه کار کنید، موفق می شوید که نفوذ آنها را در زندگی تان کاهش دهید.
در بخش سوم کتاب به این موضوع می پردازیم که چه طور می توانید یک فکر را مشاهده کنید، بدون این که درگیر محتوای آن شوید. این کتاب، روش های نوین و خلاقانه ای در اختیار شما قرار می دهد تا در طول سفر روزانۀ ذهن تان، شما را همراهی کند.