دلمه قارچ

مواد لازم

گوشت چرخ شده ۳۵۰ گرم
قارچ درشت ۱۴ الی ۱۶ عدد
جعفری خرد و سرخ شده ۳ قاشق غذا خوری
پیاز سرخ شده ۲ قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری
پنیر پیتزا
نمک و زردچوبه

طرز تهیه

1. گوشت را با آب و نمک و زردچوبه بپزید.

2. وقتی پخت رب گوجه فرنگی اضافه کنید وقتی آبش جمع شد جعفری و پیاز اضافه کنید. پس از شستن قارچ کلاهک آن را جدا کنید و داخلش را با گوشت پر کنید و کف ظرف پیرکسی را چرب کرده و قارچ ها را بچینید و روی آن پنیر بگذارید و در فر به مدت ده دقیقه بگذارید تا پنیر آب شده وطلایی شود.