رمز سلامتی در خوردن صبحانه

تحقیقات مفصلی در استرالیا انجام گرفته که نشان می دهد:
خیلی از کودکانی که از خوردن صبحانه سر باز می زنند، سنگین وزن تر از بچه هایی هستند به طور مرتب صبحانه می خورند.

غفلت از خوردن صبحانه، عملکرد مغز را تقلیل می دهد. خوردن صبحانه به یادگیری کمک می کند، به این شکل که شما علاقه بیشتری برای یادگیری نشان خواهید داد و روی مطلب هم تمرکز بیشتری خواهید داشت.

خوردن صبحانه هایی که سرشار از فیبر هستند باعث کاهش خستگی می شود.

بچه هایی که خوب صبحانه نمی خورند در باقی روز نیز انتخاب های غذایی خوبی نخواهند داشت.

رژیم غذایی افرادی که صبحانه می خورند بسیار مغذی و مقوی تر از افرادی است که صبحانه نمی خورند. این افراد همچنین عادت های غذایی بهتری داشته و کمتر به سراغ خوردن هله هوله و تنقلات مضر می روند.

این تحقیقات نشان می دهد که هرچه سن افراد بالاتر می رود میل به صبحانه خوردن آنها هم کمتر می شود: تقریباً 15درصد نوجوانان و یک سوم افراد بزرگسال صبحانه نمی خورند.   

صبحانه مفصل مانع چاقی می ‌شود

پژوهشگران اعلام کردند خوردن یک وعده صبحانه مفصل ، راز حفظ بدن سالم و وزن متعادل در میانسالی است.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایرنا پزشکان بیمارستان آدن‌بروک در کمبریج 6 هزار و 764 تن از ساکنان 40 تا 70 ساله نورفولک را به مدت پنج سال بررسی کردند.

این پژوهشگران دریافتند افرادی که صبحانه مفصل و کاملی می‌ خوردند حتی اگر به طور متوسط کالری بیشتری از دیگران دریافت کنند ، کمتر دچار اضافه وزن می‌ شوند.

دکتر “دیوید هاسلم” مجری این تحقیقات گفت:
مصرف نیمی از کالری‌های مورد نیاز روزانه، در اوایل روز موجب می ‌شود این کالری به طور مناسبت‌تری سوخت و ساز شود.
وی که عضو “هیئت ملی کنترل چاقی” است افزود : افراد باید به موادی که در وعده صبحانه میل می‌ کنند توجه داشته باشند.
هاسلم اظهار داشت خوردن موادی که در بدن به کندی می‌ سوزند، مانند میوه یا فرنی در آغاز روز توصیه می ‌شود زیرا آنها تا زمان نهار دستگاه گوارش را مشغول نگه می ‌دارند و این به آن معناست که نیازی به مصرف تنقلات بین صبحانه و نهار نیست و فرد به سراغ مواد قندی و چیزهایی که انسولین را به شدت بالا می ‌برند و به اضافه وزن منجر می‌ شوند، نمی ‌رود.

به گفته پژوهشگران اما اگر صبحانه شامل غذاهای سنگینی مانند پودینگ یا گوشت سرخ شده باشد به کاهش وزن کمک نمی ‌کند.